OZ magazine TRIP

旅行雑誌「OZ magazine TRIP」のLOVE地元案内のコーナーで、地元福井の「越前そば」を紹介しました。
いつも一緒に仕事してるcanal pressの吉田さんと一緒に今庄「そば道場」でそば打ち体験してきました。
福井では当たり前だけど、お蕎麦にだし汁をかけて食べるスタイルは全国的にはとても珍しいもの。
そんなところが伝われば良いなと思って取材してきました。それにしても、打ち立てのお蕎麦は美味しい！

発売元：スターツ出版株式会社